Блог

Пізні весняні заморозки, так звані «поворотні», є підступними саме тому, що рослина вже «прокинулася», розпочала сокорух і витратила багато енергії на перші пагони та бутони. Така ситуація трапляється ледь не щороку. Як діяти?

Висаджування троянд на початку рядів винограднику - це не лише данина естетиці, а й старовинний, перевірений часом агротехнічний прийом. Ця традиція прийшла до нас із французьких виноробних регіонів і має кілька практичних функцій

«Викорінювальний» захист - це обробка виноградника в період глибокого спокою рослини (пізньої осені або ранньої навесні). Мета цієї операції - не просто захистити листя, а буквально «випалити» джерела інфекції, що зимують на корі лози, у тріщинах штамба та на ґрунті.

Виноград - культура вибаглива. Дощ, туман, сильна спека або відсутність вітру під час цвітіння можуть зірвати природний процес. Саме тут на допомогу приходить штучне запилення. Це не просто агроприйом, це гарантія того, що кожен центнер ваших інвестицій перетвориться на товарний врожай.

У виноградному бізнесі гектар - це не просто 10 000 квадратних метрів землі. Це простір, де кожен сантиметр має працювати на якість ягоди та зручність обробітку. Одне з найперших питань, яке постає перед інвестором: «Скільки саджанців мені купувати?».

Чеканка - це радикальне видалення значної частини верхівки пагона (зазвичай 15–20% довжини пагона). Робиться вона в другій половині літа.

«Двійники» та «трійники» на винограді - це коли з однієї бруньки (вічка) навесні розвиваються два або три пагони замість одного. Такі пагони зазвичай видаляють у травні, залишаючи лише один, найбільш розвинений або плодоносний, щоб запобігти загущенню куща та забезпечити краще живлення основної лози.

Катаровка винограду - це агротехнічний прийом, що полягає у видаленні поверхневих («росяних») коренів на підземній частині штамба.

Штамбове формування - це метод вирощування винограду на високому «стовбурі» (штамбі), що робить кущ схожим на невелике дерево. Цей спосіб ідеально підходить для неукривних морозостійких сортів у південних регіонах або для альтанок. 

Коли та як обрізати виноград: корисні поради, правила і схеми

Зібрав у зведені таблиці інформацію по основним хворобам винограду та засобам його захисту і лікування

Після цвітіння винограду потрібно його ПРОФІЛАКТИЧНО обробити засобами захисту від МОЖЛИВИХ основних хвороб: оїдіуму, мілдью, антракнозу, сірої та білої гнилі, чорної плямистості, кліщів.
Пропоную КОМПЛЕКСНІ БАКОВІ СУМІШІ (на 10л води) від всіх хвороб "одним махом" або фунгіциди чи інсектициди при потребі.
Надаю консультації.
Тел. 0503781456 (Viber, WhatsApp) Павло

Придбайте акліматизовані на Волині чубуки винограду, укорініть їх та отримайте вже на весну саджанці морозостійких сортів винограду.

Власноруч вирощені саджанці можна не лише висадити у свій виноградник чи подарувати друзям, але й вигідно продати, адже попит на хороші сорти в нашому регіоні високий.

А ви знаєте що символізує виноград або виноградна лоза? Родючість, багатство, життєва сила! Так само це один із шанованих символів в християнській релігії. Не дивно, що виноградний сік є одним з найкорисніших напоїв, який не тільки додає сил, але і допомагає відновити здоров'я. Однак, сік з магазину не насичений усіма необхідними вітамінами і мікроелементами. Свіжовидавлений натуральний виноградний сік – ось джерело всього самого корисного і смачного. 

Вирощування винограду — справа, що завжди захоплює. Це водночас і мистецтво, і наука, і захоплення, яке потребує розважливого підходу. Але перш ніж поринути в цей цікавий і часом нелегкий процес, важливо зрозуміти: що саме є вашим пріоритетом? Чи ви мрієте про щедрий урожай соковитих, солодких ягід, які стануть прикрасою сімейного столу або джерелом прибутку? Чи, можливо, головним для вас є краса виноградних лоз, здатних створити затишок і гармонію в ландшафті?

Саме це первинне рішення визначить усі подальші кроки: вибір сортів, спосіб вирощування, догляд за рослинами і навіть масштаби вашого виноградника. У статті ми розглянемо, як поставити перед собою правильні цілі, уникнути поширених помилок і досягти успіху в залежності від ваших амбіцій і прагнень.

Як доглядати за виноградом і зібрати гідний урожай, незважаючи на примхливий клімат, неідеальний ґрунт і агресивні хвороби? Завдання непросте, але реальне. Адже на вашому боці - досвід виноградарів, які пройшли цей шлях до вас.

Розпізнаємо хвороби винограду за фото

Сьогодні розглянемо хвороби винограду - фото і чим лікувати. Поради досвідчених садівників у цьому питанні завжди особливо цінуються виноградарями. На жаль, не всі хвороби винограду можна вилікувати. Деякі з них не піддаються дії жодного з відомих і безпечних для людини засобів. Добре піддаються лікуванню майже всі грибкові хвороби, а ось врятувати виноград від бактеріальних і вірусних інфекцій практично неможливо.

Як зберігати виноград

Для тривалого зберігання підходять тільки сорти середнього і пізнього терміну дозрівання з товстою шкіркою і пружною м'якоттю.
Грона разом зі шматочком лози 8-10 см зрізають секатором у суху прохолодну погоду, тримаючись за гребінь і не торкаючись ягід, щоб не стерти восковий наліт на ягодах. Знятий виноград не можна залишати відкритим під палючим сонцем. Перед закладанням на зберігання потрібно обережно видалити маленькими ножицями сухі, гнилі, пошкоджені та недозрілі ягоди.

Тип квітки сортів винограду

У столових сортів винограду існує два типи квітів - двостатеві та жіночі. Сорти з жіночим типом цвітіння не здатні самі запилюватися і їх необхідно запилювати пилком двостатевих рослин. Але сорти з жіночим типом цвітіння дають найбільші ягоди і грона. Як же бути пересічному виноградарю? Відмовитися від сортів з жіночим типом цвітіння, боячись, що вони погано запилюватимуться? Фахівці рекомендують дозапилення пушком, застосування гібереліну. Але все це вимагає часу і додаткових витрат. Виявляється, можна зарадити біді простим способом - садити сорти з жіночим типом цвітіння упереміш з двостатевими. І вони будуть самозапилюватися.

Виноробство є мистецтвом, секретів якого потрібно вчитися роками. Попри це зробити домашнє виноградне вино може кожен із нас. Нехай ви не створите шедевр, гідний світових виставок, але за правильного підходу смак власного напою вас приємно здивує. Пропоную вашій увазі детальну технологію приготування вин (червоних і білих) у домашніх умовах. У цьому рецепті використовуються лише виноград і цукор, що робить напій повністю натуральним.