Викорінювальний захист винограду
«Викорінювальний» захист - це обробка виноградника в період глибокого спокою рослини (пізньої осені або ранньої навесні). Мета цієї операції - не просто захистити листя, а буквально «випалити» джерела інфекції, що зимують на корі лози, у тріщинах штамба та на ґрунті.
Чому це називають «викорінюванням»?
Більшість літніх препаратів працюють делікатно: вони захищають зелену масу. Але збудники таких хвороб, як мілдью, оїдіум, антракноз та інші, зимують у вигляді стійких спор або міцелію прямо на кущі. Викорінювальна обробка проводиться концентраціями препаратів, які були б смертельними для зеленого листя. Але для «сплячої» деревини та закритих лусочками бруньок - це потужна дезінфекція, яка знищує до 90% зимуючих патогенів та шкідників (наприклад, кліщів та щитівок).
Коли настав ідеальний момент?
Тут не можна орієнтуватися на календар, лише на стан лози.
Осінній етап (після листопаду)
Це найкращий час для боротьби з грибками. Листя повністю опало, лоза визріла, а ви вже провели осінню обрізку. Тому ви обробляєте тільки ту лозу, що залишиться на наступний рік, і рясно заливаєте ґрунт під кущем, де лежать залишки інфекції.
Весняний етап (до розпускання бруньок)
Це «останній шанс». Умова: бруньки вже набухли, але ще не розкрилися. Температура повітря має бути вище +4...+5°C. Важливо, якщо брунька відкрилася і з'явився «пух» - викорінювальну обробку робити не можна, ви спалите майбутній врожай.
Якими препаратами працювати?
Для викорінювального захисту використовують два основні «важковаговики».
1. Залізний купорос (Сульфат заліза) - король осені, тобто це найпопулярніший вибір для осінньої обробки. Концентрація: 3–5% (300–500 г на 10 л води), знищує мохи, лишайники та спори грибів. Враховуйте, що залізний купорос затримує розпускання бруньок навесні на 7–10 днів. Це ідеально для регіонів, де часто бувають зворотні весняні приморозки. Лоза після нього стає чорною - це нормальна реакція окислення корі.
2. Мідний купорос або Бордоська суміш - весняний стандарт. Концентрація 3% (300 г купоросу + 300 г вапна на 10 л води для бордоської рідини). Мідь - це найпотужніший фунгіцид. Вона створює на лозі захисну плівку, яка не дає грибкам прокинутися. Порада: краще використовувати сучасні препарати на основі міді (типу Медян Екстра), вони менше забивають оприскувач.
Практичні поради: як не наробити помилок
✔️ Використовуйте респіратор, окуляри та рукавички. Ви працюєте з високими концентраціями солей металів!
✔️ Техніка «Купання» - це не просто легке оприскування, лоза має бути буквально мокрою. Розчин повинен затікати в кожну тріщинку старої кори. Не забувайте про дріт шпалери та кілки, там теж «сидять» спори.
✔️ Обробка ґрунтутому що грибки зимують не тільки на гілках. Обов'язково обприскайте пристовбурові кола в радіусі 1 метра.
✔️ Не працюйте в мороз. Розчин замерзне кристалами і не спрацює. Ідеально, коли похмурий, безвітряний теплий день.
✔️ Завжди розчиняйте купорос у невеликій кількості теплої води (близько 40-50°C) в пластиковому відрі (не металевому!), а потім доводьте до потрібного об'єму.
Чого НЕ очікувати від викорінювальної обробки?
Деякі виноградарі-початківці вірять, що після такої обробки влітку можна нічого не робити. Це міф. Викорінювальний захист - це лише потужний старт, який знижує інфекційний фон, дозволяє відтягнути першу літню обробку, дає кущу можливість наростити сильну зелену масу без хвороб на початку. Але як тільки почнуться літні дощі та спека, інфекція може прилетіти від сусідів. Тому планові обробки все одно знадобляться.