Зайві в черзі за сонцем. Навіщо видаляти двійники й трійники на винограді.
Якщо ви думаєте, що виноград сам знає, скільки пагонів йому виростити, то ви частково маєте рацію. Він хоче виростити багато, тому що його мета - вижити. А ваша - отримати хороший урожай та здорову лозу. Тут інтереси дещо розходяться.
Саме тому навесні ми беремося за одну з найважливіших «зелених операцій» - нормування пагонів, а саме видалення двійників та трійників.
Що таке двійники та трійники?
Виноградна брунька (вічко) насправді є складною системою. Всередині одного вічка знаходиться не одна, а кілька зачаткових бруньок:
- головна (центральна): найпотужніша, найбільш врожайна.
- заміщаючі (запасні): вони менші за розміром і «прокидаються», якщо головна брунька загинула від морозу або приморозку.
Коли умови ідеальні - багато вологи, тепла та поживних речовин, кущ дає команду прокидатися всім брунькам одразу. Тоді з одного вузла виходить не один пагін, а два (двійник) або три (трійник).
Чому вони — вороги вашого врожаю?
Багато початківців міркують так: «Більше пагонів — більше листя — більше ягід». Це головна помилка, яка веде до краху бізнес-проекту виноградника, адже у куща є обмежений ресурс поживних речовин, які підіймаються від кореня. Якщо цей ресурс ділити на три пагони, що ростуть з однієї точки, то жоден з них не отримає достатньо енергії. Грона на таких пагонах будуть дрібними, з «горошінням» (недорозвиненими ягодами), а лоза не встигне визріти (стати деревиною) до зими, а отже, може вимерзнути. Плюс - листя двійників перекриває світло головному пагону. У результаті замість цукристої ягоди ви отримаєте кислу, а бруньки на наступний рік закладуться слабкими.
Коли виходити на «полювання»?
Найкращий час для видалення, коли молоді пагони досягли довжини 5–15 см. Раніше не варто, бо ви ще не бачите, де є суцвіття (майбутнє гроно). Пізніше теж погано, бо пагони стають грубими, вони вже витратили купу ресурсів куща, а при їх виламуванні залишаються великі рани, через які може потрапити інфекція.
Як правильно проводити операцію
Це найпростіша операція, бо вона не потребує секатора. Тільки ваші руки та уважність.
Крок 1. Аналіз «лідера». Подивіться на пучок пагонів, що виходить з одного місця. Зазвичай один із них довший і товстіший. Це головний. Перевірте, чи є на ньому суцвіття.
Крок 2. Принцип «Один вузол - один мешканець». Якщо ви бачите двійник, то залишаємо той, де є більше суцвіття. Якщо обидва з гронами, залишаємо той, що краще розташований (зручніше підв’язати до дроту). Зайвий пагін просто натискаємо великим пальцем біля основи, і він має легко відламатися з характерним хрускотом.
Крок 3. Робота з трійниками. Тут без компромісів. Залишаємо один найкращий, два інших видаляємо.
Золоте правило: якщо головний пагін пошкоджений або без грона, а двійник сильний і з суцвіттям, сміливо міняйте їх місцями. Видаляйте головний, залишайте двійника.
Що ще виламувати?
Окрім двійників, під час цього ж обходу варто прибрати пагони на багаторічних рукавах, які виросли зі сплячих бруньок і не мають грон (якщо вони не потрібні вам для омолодження куща). Також підземна поросль: все, що росте з-під землі, забирає сили у культурної частини куща.
Результат, який ви побачите вже влітку
Що дасть вам ця 15-хвилинна робота біля кожного куща?
✔️ Вся сила кореня піде в обмежену кількість ягід.
✔️ Кущ буде «прозорим» для вітру. Хвороби просто не зможуть зачепитися за листя.
✔️ Вам не доведеться розплутувати «бороди» з тонких недозрілих гілок. Ви отримаєте гарну, товсту лозу.
Психологічний бар'єр: «Мені шкода його ламати»
Це найважчий момент для садівника. Здається, що ви вбиваєте частину врожаю. Запам’ятайте: виламуючи двійник, ви не втрачаєте врожай, ви збільшуєте вагу та солодкість того грона, що залишилося.